Ο Μπουλγκάκοφ και η Ζυγούλη

Ο τίτλος της αναρτήσεως ίσως παραξενεύει τους αμύητους εις τους συνδυασμούς του παρόντος ιστολογίου, γι' αυτό και θα εξηγηθώ αμέσως: ο Κωνσταντίνος Καντακουζηνός την περίοδον ταύτην αναγιγνώσκει το μυθιστόρημα του Μιχαήλ Μπουλγκάκοφ "Ο Μετρ και η Μαργαρίτα". Θέλοντας λοιπόν να ξεφύγω από τον σουρεαλισμόν του μυθιστορήματος (εις το οποίον ο Σατανάς επισκέπτεται την Μόσχαν και γίνεται της μουρλής), είπα να ρίξω ένα βλέφαρον εις τας ειδήσεις και εις την πραγματικήν ζωήν και επήγα εις το gossip-tv.gr  (εντάξει, το παραδέχομαι: δεν είναι ο σοβαρότερος ιστότοπος για ειδήσεις - καλύτερα κουτσομπολιά έχουν το tlife.gr, το yupi.gr και το star.gr). 

Εκεί διαβάζω την συγκλονιστικήν είδησιν: "Η Κάτια Ζυγούλη διαλέγει φρούτα και λαχανικά". Βασικώς, η είδησις είναι η φωτογραφία της Ζυγούλη και το κείμενον είναι ένα σουρεαλιστικόν παραλήρημα: γράφουν διάφορα, ότι πήγε "βόρεια και ανατολικά" (;;;) σε λαϊκή αγορά, τι θέλει να έχει στο ψυγείο της, τι ταΐζουν την μικρή Αναστασία ("την ποια;" πετάγεται ο μπάρμπας μου, ο Ιωάννης ΣΤ'), αν η Κάτια γνωρίζει πού έχει βιολογικές αγορές και τι ώρα πηγαίνει - πάντως να εξηγούμεθα: το αριστούργημα αυτό ανήκει εις το περιοδικόν Hello.

Το άρθρον δεν είναι καλόν. Αν το έγραφα εγώ, θα προσέθετα ότι η Κάτια Ζυγούλη πήρε ακριβώς 2,152 κιλά πατάτες baby (προτιμά την συγκεκριμένην ποικιλίαν για να είναι ασορτί με την μικρή Αναστασία), εδήλωσε την εμπιστοσύνην της εις τα ελληνικά αγγούρια που δεν είναι μολυσμένα όπως τα ισπανικά και παζάρεψε με έναν γύφτο μέχρι τελικής πτώσεως 1 κιλό κολοκυθάκια. Συνέχισε με την αγορά φρούτων εποχής: 5 μάνγκο, μισό κιλό γκότζι μπέρρυ και 1 κιλό πιτάγια. Επίσης το "καλλίγραμη ακόμη και στην εγκυμοσύνη της" θα μπορούσε να εμπλουτισθεί με λέξεις όπως "άβαφη, πιο νέα από ποτέ, σαν μικρό κοριτσάκι". Επιπλέον, το άρθρον-παρέμβασις θα μπορούσε να είναι πιο αναλυτικόν εις το τι περιέχει το ψυγείον της Κάτιας: κρέμα ημέρας, κρέμα νυκτός, κρέμα ματιών, τζελ κατά της κυτταρίτιδας, τζελ αδυνατίσματος, ενέσεις μπότοξ, βιολογικά φρούτα και λαχανικά, βιολογικά γιαούρτια με bifidus, βιολογικά γάλατα με 0% λιπαρά, βιολογικούς φυσικούς χυμούς φρούτων, μπέικον, παστουρμά και κατεψυγμένες πίτσες.

Θα μπορούσαν επίσης να γραφούν σελίδες επί σελίδων για το τι μαγείρεψε με τα συγκεκριμένα λαχανικά (ΚΑΙ φρούτα, διότι πρέπει οπωσδήποτε να κάνει κάτι το εξωτικόν - σιγά μην κάνει και τουρλού η Κάτια: δεν είναι πλεμπαρία σαν εσάς), πώς την αγκάλιασε ο Σάκης από πίσω την ώρα που μαγείρευε και της είπε: "Μμμ... μυρίζει υπέροχα" (η αληθής φράση "τι σκατά μαγειρεύεις εκεί, μωρή;" υπέστη το αναγκαίον γλωσσικόν ρετουσάρισμα) και πώς η μικρή Αναστασία ήρθε εις την κουζίναν σέρνοντας έναν τεράστιον καφέ αρκούδον που της αγόρασαν σε προηγούμενον φωτορεπορτάζ (η φράσις της Κάτιας: "Αναστασία, μη σκουπίζεις με τον αρκούδο το πάτωμα, γιατί νομίζω ότι στην αυλή πάτησα σκατά νυφίτσας" επίσης παρελείφθη). Η μικρή Αναστασία όμως ακάθεκτη συνέχισε και είπε με παραπονιάρικον ύφος: "Μαμά, τα 'κανα". Δεν θα συνεχίσουμε την σκατοσυζήτησιν της οικογενείας γιατί θα φάμε σε λίγο, αλλά θα πούμε μόνον ότι η Κάτια έφυγε σιχτιρίζοντας τα γκότζι μπέρρυ και αφήνοντας τον Σάκη να επιβλέπει την κατσαρόλαν. Όταν αυτός δυσανασχέτησε, η Κάτια του είπε: "άμα δεν γουστάρεις, αύριο να μαγειρέψεις εσύ - αλλά έτσι είναι, χαράμισα τα καλύτερα χρόνια της ζωής μου μαζί σου, που εμένα με ζητούσαν καν και καν, να, ο γιος του μπακάλη στη γωνία -που έχει και διώροφο μπακάλικο- κι ο γιος του φούρναρη κι ο γιος της κυρά-Τασίας της κουτσής, βασίλισσα θα με είχαν τώρα", αλλά ο Σάκης, πάντοτε ετοιμόλογος, την αποστόμωσε: "Θα σου κάνω μακαρόνια με κιμά για να φας".

Με τα παραπάνω θέλω απλώς να δώσω συμβουλήν εις τους επιδόξους συντάκτας κουτσομπολίστικων εντύπων, προκειμένου να καλλιεργήσουν την φαντασίαν τους:

Διαβάστε Μπουλγκάκοφ: βοηθά!

Ειμί Κωνσταντίνος ο σουρεαλιστής και άρτι ωλοκλήρωσα.

Υ.Γ.: Μετά από αυτά νομίζω ότι το κεφάλαιον του Μπουλγκάκοφ, όπου ένα κοστούμι χωρίς άνθρωπο μέσα κρατά σημειώσεις μιλώντας στο τηλέφωνο, είναι εξαιρετικώς πεζόν και πρέπει να το διορθώσω. Συμβουλή προς τον Μπλουλγκάκοφ (δεν ζει - αλλά αν ζούσε): 

Διάβασε Hello: βοηθά!

Πρόκνη και Φιλομήλα

Εις την προηγουμένην ανάρτησιν με τις λουσμένες ανθυποκουλτουριάρες της Επιδαύρου έκανα αναφοράν εις αρχαίας τραγωδίας, μύθους κτλ. Θα μείνω εντός του θέματος, με αφορμήν ένα βίδεο.

Το φίλον ιστολόγιον της blogodiaroias (εξίσου σοβαρόν με το παρόν), ανήρτησε μίαν μικρού μήκους ταινίαν ονόματι "Via" εμπνευσμένη από τον μύθον της Πρόκνης και της Φιλομήλας (το βίδεο εδώ). Την ιστορίαν, όπως παραδίδεται από τους αρχαίους συγγραφείς, θα την διαβάσετε κάτω από το βίδεο (επίσης εδώ - ιστολόγιον σχετικόν με μύθους).

Φρονώ ότι ο μύθος δεν μας τα αποκαλύπτει όλα: λέγει, επί παραδείγματι, ότι αι δύο αδελφαί έσφαξαν και σέρβιραν εις τον Τηρέα τον υιόν του. Πώς τον εμαγείρεψαν; Με τι τον συνώδευσαν; Τον εφιλέταραν; Τον εσόταραν; Ερωτήσεις που μένουν αναπάντηται εδώ και χιλιετίες (αν και η εκδοχή του βίδεο μάλλον εις παϊδάκια παραπέμπει - με ή χωρίς τα διαλυτικά). Επειδή πιστεύω ότι ο τηλεοπτικός καιρός γαρ εγγύς, αναμένω να δω την απάντησιν εις το παιδικόν Master Chef που ετοιμάζεται - πώς αλλιώς θα καταφέρει να κάνει νούμερα;

Πάντως οι αρχαίοι ημών πρόγονοι συνήθιζαν πολύ την συγκεκριμένην σπεσιαλιτέ: 1) ο Κρόνος έτρωγε τα παιδιά του, 2) ο βασιλεύς της Φρυγίας Τάνταλος σέρβιρε εις τους θεούς τον υιόν του Πέλοπα, για να δει αν θα το καταλάβουν (παρατηρούμε όλοι ότι από αρχαιοτάτων χρόνων οι βασιλείς ήσαν φοβερά μυαλά. Ερώτησις: ο μύθος υπονοεί ότι οι θεοί εκτός από σαβουρογάμηδες -βλέπε Δία- ήσαν και σαβουροφάγοι; Μήπως τελικώς η αμβροσία δεν ήτο τίποτε άλλον παρά αρχαίον ντελίβερι με τον ιπτάμενον Πήγασον;), 3) ο υιός του Πέλοπος Ατρέας προσέφερε εις τον Θυέστην, τον αδελφόν του, γεύμα τα παιδιά του (η πατροπαράδοτος συνταγή ήταν προφανώς οικογενειακόν μυστικόν) κ.α.


Μένοντας εις την μαγειρικήν και κάνοντας ένα πολιτισμικόν τουρλού, σας πληροφορώ ότι η αρχαία μαγειρική έμοιαζε πολύ με την σύγχρονον κινεζικήν. Ως γνωστόν, μεγάλη κινεζική σπεσιαλιτέ είναι ο σκύλος (κουροπαλάτιός μου, νυμφευθείς εν Κίνα, ηναγκάσθη να δηλώσει εις επίσημον γεύμα με τα σπαστά του κινεζικά: "ή ο σκύλος ή εγώ" - ευτυχώς οι Κινέζοι κατάλαβαν τι εννοούσε και απεμάκρυναν από μπροστά του τον σκύλον, αν και θα μπορούσαν να παρανοήσουν και να αντικαταστήσουν τον σκύλον με τον ίδιον ως γεύμα).
Και ως μέγας προβοκάτωρ θα θέσω το ερώτημα: τι είναι πλησιέστερον προς τον ελληνισμόν και τας παναρχαίας του ρίζας, οι μετανάσται που κλέβουν σκυλιά για να τα φάνε ή ενδιαφέρουσαι οικολογικαί ειδήσεις όπως αυτή εδώ; Ή μήπως ουδέν εξ αυτών, διότι αφενός ο πολιτισμός έχει προχωρήσει και δεν τρώγουμε πλέον παιδάκια και άλλους φίλους του ανθρώπου (ούτε, εννοείται, επιτρέπεται να τους βασανίζουμε) και αφετέρου η υπερβάλλουσα κυνοφιλία είναι διαστροφή και τελικώς αντίθετος προς την ίδιαν την φύσιν (βλέπε βιολογικές διαδικασίες της φυσικής επιλογής, της προσαρμογής κ.α.)

Όπως αντιλαμβάνεσθε, σήμερον Κυριακή ο πρωτοπανεντιμοϋπέρτατος Κωνσταντίνος Καντακουζηνός σας προσκαλεί εις φιλοσοφικόν συμπόσιον με εκλεκτά εδέσματα.
Καλή σας όρεξη!

Ειμί Κωνσταντίνος ο παμφάγος και άρτι ωλοκλήρωσα.

Δημοσία συγγνώμη

Ο πρωτοπανεντιμοϋπέρτατος Κωνσταντίνος Καντακουζηνός ευρίσκεται εις την δυσάρεστον θέσιν να ζητήσει συγγνώμη από το περιοδικόν Wallpaper που έκραξε προ μηνός. Δεν αντελήφθη ότι το περιοδικόν ευρίσκετο εις την διεθνή πρωτοπορίαν, όταν, μεταξύ άλλων, είχε αφιέρωμα εις τα δερμάτινα, τας μπότας και τα υπόλοιπα στρατοκαυλέ αξεσουάρ. Δεν αντελήφθη ούτε ότι θα ενέπνεε τον νέον κώδικα ενδυμασίας (αγγλιστί dress code) του Προεδρικού Μεγάρου. 

Συγκεκριμένως, ο νέος (και καλός, όπως πληροφορούμαι) σκηνοθέτης κ. Σύλλας Τζουμέρκας φωτογραφίζεται δίπλα εις τον Πρόεδρον με αμφίεσιν στρατιωτικήν: ουχί φουστανέλα της προεδρικής φρουράς αλλά άρβυλον, συνοδευόμενον από μαύρα ενδύματα - απαραίτητα λόγω της προφανούς επισημότητος του χώρου.

(Ο δεκανέας Τζουμέρκας συμμετείχε εις το φεστιβάλ κινηματογράφου της Βενετίας με την ταινίαν "Χώρα προέλευσης".)

Η θεία μου Julia Dent Cantacuzène Spiransky-Grant (εγγονή του πρώην προέδρου των ΗΠΑ Ulysses Grant - ναι, η οικογένειά μου είναι εις όλα τα διεθνή πόστα: έχει φάει την σκόνην μας η λέσχη Μπίλντεμπεργκ!), η οποία με προμηθεύει με τον αμερικανικόν τύπον, μου απέστειλε προσφάτως το νέον τεύχος του Wallpaper. Διστάζω ωστόσο να το κράξω την φοράν τούτη, διότι πιστεύω ότι συντόμως θα δούμε τις προτάσεις μόδας του εις το Προεδρικόν Μέγαρον - ενδεχομένως δε και εις το Υπουργικόν Συμβούλιον με πιο πιθανήν πρωτοπόρον την κυρίαν Άνναν σύζυγον Γιώργου Νταλάρα:

Ειμί Κωνσταντίνος ο μετανοήσας και άρτι ωλοκλήρωσα.

Υ.Γ.: Παρακαλούνται οι αναγνώσται του παρόντος ιστολογίου να μην τρομάξουν, αν δουν εις τον ουρανόν της Αττικής ΑΤΙΑ (Αγνώστου Ταυτότητος Ιπτάμενα Αντικείμενα): κατά πάσα πιθανότητα θα πρόκειται περί των ιπταμένων ντολμάδων του Τουρκοκυπρίου καλλιτέχνου Hussein Chalayan (αυτές τις μέρες υπερίπτανται της Κωνσταντινουπόλεως) που ο αέρας έφερε προς τα εδώ:

Η συνταγή των ιπταμένων ντολμάδων εδώ. Συμβουλή: αν τους μαγειρέψετε, κλείστε τα παράθυρα μην σας φύγουν!

Η κυρία Βέφα εκπαιδεύεται

Η κυρία Βέφα Αλεξιάδου επανακάμπτει από το εξωτερικόν (τι έκανε εκεί σας το αποκαλύπτω σε λίγο). Ουχί μέσω επαναλήψεων των επιτυχώς εκτελεσθεισών (και άκρως υγιεινών) συνταγών της ουδέ μέσω εμφανίσεων εις διαφόρους στάσεις εις εκπομπάς της τηλεοράσεως αλλά μέσω καταγγελτικών συνεντεύξεων (πρωτότυπον). Δηλώνει ότι είναι λάθος ο τρόπος που προσεγγίζουν την μαγειρικήν τα κανάλια (φυσικά και είναι λάθος, αφού δεν έχουν την σωστήν παρουσιάστριαν). Και συνεχίζει : "Το διάστημα που έλειψα από την τηλεόραση ήταν τόσο εποικοδομητικό που δεν έμεινε χρόνος να σκεφτώ ότι μου λείπει". Καθόλου δεν μου έλειψε, μας λέγει, γι' αυτό όπου βρεθώ κι όπου σταθώ δίνω συνεντεύξεις λέγοντας πόσο δεν μου έλειψε. Το πόσο δεν της έλειψε φαίνεται και από το σύνδρομον στερήσεως το οποίον της δημιουργεί παραισθήσεις: "Θα ήθελα να στρώσω το τραπέζι για τον κ. Παπανδρέου ώστε να μου λύσουν (σ.σ.: να μου λύσουν; ποιοι; ο κ. Παπανδρέου και οι προβολές του; στο Inception νομίζει ότι είναι η κυρία Βέφα;) όλες τις απορίες μου για το μέλλον της χώρας και των παιδιών μας". Ώστε αυτό έκανε λοιπόν εις το εξωτερικόν: εκπαιδεύτηκε εις στρατόπεδον τρομοκρατών διά να ξεκάνει με γεύμα τον φιτ πρωθυπουργόν μας.

Αποκαλύπτω ευθύς αμέσως την δολοφονικήν συνταγήν της κυρίας Βέφας (πασπαλάς τζιώτικος) με τας εξής προσαρμογάς εις την δοσολογίαν και τον τρόπον εκτελέσεως (της συνταγής και του κ. Παπανδρέου): 

2-3 κιλά χοιρινό (χωρίς κρέας -μόνον το λίπος του), 1 κιλό ντομάτες, 15 αβγά, 200 γραμμάρια αλάτι, πιπέρι, μισό κιλό ζάχαρη. Το ελαφρύ τσιγάρισμα του χοιρινού λίπους πρέπει να γίνει μισό-μισό: δηλαδή σε μισό κιλόν βούτυρον (διά να πάρει γεύσιν) και μισόν λίτρον ελαιόλαδον (που είναι και υγιεινόν). Σερβίρουμε με πλούσια σαλάτα, διότι ως γνωστόν, λέγει η κυρία Βέφα, τα λαχανικά είναι απαραίτητα διά την καλήν μας υγείαν -η σαλάτα περιέχει το υπόλοιπον του μπουκαλιού του ελαιολάδου και ό,τι μας έχει μείνει από αλάτι. Γαρνίρουμε με μπέικον -τσιγαρισμένον εις το σκεύος παρασκευής του πασπαλά.

Ο πασπαλάς καταναλώνεται υπό τον ήχον του τραγουδιού της Πασπαλά "Δεύτερη ζωή" (για χάρη των συνταγών σου, κυρία Βέφα, χαραμίζω και δεύτερη ζωή -"το μαχαίρι στο στήθος" που αναφέρεται εις το άσμα είναι ο πρώτος πόνος του εμφράγματος):

Ειμί Κωνσταντίνος ο σεφ και άρτι ωλοκλήρωσα.

Υ.Γ.: Επιθυμώ να δώσω κι εγώ μια συνέντευξη για να την ενημερώσω ότι ούτε εμάς μας έλειψε.